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Ricetta per 2 persone

  • Due tranci di pesce
  • Due pomodori non troppo maturi
  • Sale e pepe
  • Olio di oliva di frantoio
  • Due limoni
  • Qualche foglia di timo

Preparazione:

Su di una teglia stendete un foglio di carta da forno.
Affettate un limone dopo averlo lavato abbondantemente sotto acqua corrente e asciugato.

Sistemate le fette di tonno sulla carta forno e adagiate delle  fette di loimone.

Adesso affettate i pomodori,  con un certo spessore   poneteli insieme alle fettine di limone, sistemate qualche fogliolina di timo fresco ed infornate.

Con forno a temperatura moderata portate a cottura. Appena pronto,sistemate il pesce su di un piatto e conditolo con olio crudo e qualche goccia di limone.

Non dimenticate sale e pepe.

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