Le antiche tradizioni e i sapori di un tempo portate in tavola con la consapevolezza del mangiar bene. Gli gnocchi sono oggi uno degli alimenti più diffusi nel nostro paese e possono essere realizzati in diversi modi. Quelli più diffusi sono gli gnocchi di patate, ma possono essere preparati anche con la farina di mais, il semolino etc... ed oltre ad essere serrviti come primo piatto, vengono anche considerati piatti unici o addirittura antipasti.
