In questi giorni mi sto dedicando alla realizzazione di ricette inventate. Unire diversi ingredienti è appagante, ma trovare le giuste combinazioni lo è ancor di più.
Ho pensato di unire il sapore delle zucchine a quello del salmone e poi ho deciso di servirle con degli gnocchetti i patate.
Ingredienti
Preparazione
Tagliate finemente la zucchina e fatela cuocere in pochissima acqua salata. Rosolate, fino a quando non lo vedrete diventare più chiaro, il salmone con un filo di olio ed aggiungete le zucchinette cotte in precedenza. Continuate a far cuocere a fuoco basso per qualche secondo e poi aggiungete la panna vegetale.
Date una spolverata di noce moscata e continuate a far cuocere il condimento per meno di un minuto in modo da far amalgamare i sapori.
Calate gli gnocchetti quando l’acqua bolle e quando vedrete che vengono a galla scolateli con una schiumarola direttamente nel condimento.
Mescolate il tutto ed impiattate.
Gustatevi questa meravigliosa ricetta insieme al vostro partner vi darà una marcia in più 
